Eine kulinarische Reise voller Leidenschaft
Das Matka Family Gourmet Restaurant wird euch in den Mittelpunkt einer kulinarischen, der Sinne ansprechenden Reise in einer gemütlichen, eleganten und kultivierten Umgebung stellen. Freut euch auf eine einzigartige Erfahrung.
Die durch Dario Stragapede interpretierten und erzählten Gerichte des Restaurants Matka sind eine Mischung aus sinnlichen Verschmelzungen, eine echte Reise im Zeichen der Innovation mit Erinnerungen an die Tradition und deren Wurzeln. Eine Reise in ständiger Evolution mit Konzepthorizonten, die sich durch authentische Aromen sowie Rohstoffe mit einer starken Identität auszeichnen und gekonnt kombiniert zu einzigartigen kulinarischen Entdeckungen und Erlebnissen führen.
Die Speisekarte des Matka Family Gourmet Restaurants richtet sich nach saisonal verfügbaren Produkten, was zu einer Auswahl führt, die die Aromen der mediterranen Küche hervorruft und einen einfachen sowie gesunden Lebensstil repräsentiert.
Ein Menü an Tradition und Experimentierfreude, welches ausschließlich Ausgangsprodukte von höchster Frische und innovative Kochsysteme mit niedrigen Temperaturen vorsieht, die dazu beitragen, die organoleptischen, natürlichen Eigenschaften und die Qualität der Produkte zu bewahren.
Bereits beim Empfang im Weingut wirst du unsere Leidenschaft für Wein erkennen. Ein einzigartiger und stimmungsvoller Ort, der die Atmosphäre von authentischen Weingütern hervorrufen will, in denen die große Liebe zum Wein im Mittelpunkt steht.